CALABACINES RELLENOS DE PAVO

Lo primero pedir disculpas por la foto¡ pero se me olvido hacerla antes y era el ultimo que quedaba.. y por poco¡¡¡¡
Original y sencilla receta, que se puede sustituir y versionar, si en vez de pavo le ponemos jamón york, y en vez de calabacín ponemos berenjena¡

INGREDIENTES:

• 2 calabacines cortados por la mitad a lo largo
• sal
• pimienta molida
• 30 gr aceite de oliva
• 100 gr de cebolla
• 200 gr de fiambre de pavo 
• 80 gr de queso cremoso (tipo philadelphia)
• 1 huevo
• 1 pellizco de nuez moscada
• 100 gr de queso rallado tipo mozarella o emmental

PREPARACIÓN

1. Salpimentar los calabaciones y hacerles un corte en forma de cruz, echar un chorrito de aceite por encima, los colocamos en un plato o fuente y los cubrimos con film transparente, pinchamos un poco el film con un cuchillo o tenedor y metemos al microondas durante 8 minutos.
2. Mientras en el vaso de la th ponemos el aceite de oliva y la cebolla, 2seg/ vel 5.
3. Bajar los ingredientes al fondo y programar 8min/Varoma/vel 1
4. Precalentar el horno a 200ºC.
5. Vaciar los calabacines con una cuchara.
6. Añadir al vaso, la pulpa del calabacín, el pavo, el queso, el huevo y la nuez moscada. 6seg/vel 4.
7. Rellenar con esta masa los calabacines puestos en una fuente de horno, espolvorear el queso por encima y meter al horno durante 15-20 min a 200ºC.
8. Servir inmediatamente.